Ce mardi 26 novembre 2024, l’association Ikambere a participé à un événement organisé par le laboratoire pharmaceutique MSD, au cours duquel notre Directrice-fondatrice, Bernadette Rwegera a présenté un projet ambitieux : un livre de cuisine spécialement conçu pour les publics défavorisés et qui respecte leurs contextes culturels et de vie.

Le livre de recettes, intitulé “Cuisines du monde revisitées : le bien-être dans l’assiette”, a été pensé pour être accessible même aux personnes analphabètes et propose des recettes simples et saines, adaptées à leurs besoins spécifiques.

Parrainé par le grand chef cuisinier Thierry Marx, également présent lors de l’événement, ce projet a fait l’objet d’échanges enrichissants entre le chef, les équipes de MSD et notre présidente soulignant l’importance d’une alimentation équilibrée et adaptée pour réduire les inégalités en matière de santé.

Cette journée a également permis de partager en avant-première la recette du « Poulet DG », confectionnée et revisitée par Thierry Marx, et qui figurera dans notre livre de recettes.